Titre professionnel MUM – Manager d’Unité Marchande -> Titre professionnel MEM – Manager d’Etablissement Marchand

La formation

Manager d’établissement marchand (MEM) : un métier clé du management commercial et de la performance en point de vente

Le Manager d’établissement marchand (MEM) est un professionnel du commerce et du management de proximité. Il assure l’organisation opérationnelle, le pilotage de l’activité et la performance commerciale d’un périmètre au sein d’un établissement marchand : rayon, univers commercial, point de vente ou périmètre e-commerce rattaché.

Au cœur de l’activité, il met en œuvre les orientations commerciales de l’enseigne, veille à la qualité de l’expérience client et contribue à l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires et de rentabilité, dans le respect des exigences réglementaires, sociales et environnementales.

Manager une équipe commerciale au sein d’un établissement marchand

Le Manager d’établissement marchand encadre et anime une équipe de collaborateurs sur son périmètre. Il organise le travail, élabore les plannings, répartit les missions et accompagne la performance individuelle et collective. En tant que manager de proximité, il mobilise son équipe autour des objectifs commerciaux, favorise la cohésion et contribue au développement des compétences.

Il participe également aux processus de recrutement et d’intégration des nouveaux collaborateurs, en lien avec les services ressources humaines, et veille au bon déroulement des périodes d’intégration.

Développer la dynamique commerciale et l’attractivité du point de vente

Le titre professionnel Manager d’établissement marchand prépare à piloter la dynamique commerciale d’un périmètre. Le MEM gère l’approvisionnement, suit les stocks, organise et met en œuvre le merchandising de l’offre de produits et de services. Il valorise l’offre commerciale et contribue à la mise en place des opérations promotionnelles.

Il participe activement à l’amélioration de l’expérience client, en intégrant les enjeux du commerce omnicanal : accueil, conseil, accessibilité, parcours client en magasin et solutions digitales (click & collect, outils CRM, e-commerce).

Analyser la performance commerciale et contribuer à la rentabilité

Le Manager d’établissement marchand analyse les indicateurs de performance commerciale de son périmètre : chiffre d’affaires, taux de transformation, panier moyen, démarque, coûts de fonctionnement. Il identifie les écarts par rapport aux objectifs fixés et en analyse les causes.

Sur la base de ces analyses, il propose des actions correctives à sa hiérarchie, participe à la mise en œuvre des plans d’actions et en assure le suivi, contribuant ainsi à l’optimisation continue de la rentabilité de l’établissement marchand.

Un métier opérationnel intégrant les enjeux RSE et de sécurité

Le Manager d’établissement marchand exerce ses missions dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de prévention des risques professionnels. Il applique et fait appliquer les procédures internes, participe à la démarche RSE de l’enseigne et intègre les enjeux de transition écologique : gestion responsable des stocks, réduction du gaspillage, accessibilité et prise en compte du handicap.

Présent majoritairement sur le terrain, il fait preuve d’autonomie, d’adaptabilité et de réactivité face aux imprévus, tout en rendant compte régulièrement à sa hiérarchie.

Pourquoi suivre une formation Manager d’établissement marchand (TP MEM) ?

La formation Manager d’établissement marchand, sanctionnée par un titre professionnel de niveau 5 reconnu par l’État et inscrit au RNCP, s’adresse aux personnes souhaitant évoluer vers des fonctions de management commercial et de pilotage d’activité dans le commerce et la distribution.

Elle permet d’accéder à de nombreux débouchés professionnels : manager de rayon, manager de surface de vente, responsable de point de vente, chef de rayon, responsable de boutique, responsable de département ou gestionnaire de centre de profit.